Ayvalık Belediyesi mülkiyetindeki zeytin ağaçlarından yeni hasat döneminde 10 bin 500 litre zeytinyağı elde edildi. Tariş tesislerinde sıkılarak depolanan zeytinyağları S.S Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’nin zerzevat ve meyve halindeki mağazasının yanı sıra, internet üzerinden sanal mağazalarda da satılmaya başlandı. Özel ambalajında, cam şişe ve teneke kutularda sunumu yapılan yeni hasat zeytinyağları kısa müddette büyük ilgi gördü.
Ayvalık Belediye Lideri Mesut Ergin, geçtiğimiz yıllarda özel şahıslara kiralanarak gelir kaybı yaşanmasının akabinde; 4 bin 500 zeytin ağacını belediye bünyesinde işleyip, evvelki yıl beş bin litre, yeni hasat döneminde da 10 bin 500 litre zeytinyağı elde edildiğini söyledi.
Göreve geldiği tarihe kadar, hasat mevsiminde zeytinlerin çeşitli şahıslara belediyenin borçlarına karşılık kiraya verildiğini hatırlatan Belediye Lideri Mesut Ergin, “2020 yılında belediyemize ilişkin 4 bin 500 ağaçtan zeytinlerimizi kendimiz topladık. Tariş tesislerinde sıkılarak hijyenik şartlarda dolum gerçekleştirdik. Fiyatı da uygun şartlarda belirlendi. Dileyen vatandaşlar Talatpaşa Caddesi’ndeki zerzevat ve meyve hali girişindeki kooperatif satış merkezinden yahut internet sitelerinden online satış prosedürüyle satın alabilirler” dedi.
Özellikle Kuzey Ege Bölgesi’nde elde edilen zeytinyağlarının nefasetiyle, hem yurtiçinde hem yurtdışında çok önemsendiğinin altını çizen Lider Ergin, zeytin ve zeytinyağının Türkiye’de ulusal kültür eseri olarak kabul edildiğini söyledi. Dünyanın en kaliteli ve lezzetli zeytinyağının Ayvalık’ta üretildiğini lisana getiren Lider Ergin, “Bu coğrafyada en az bin yıldır bu kültür mevcut. Bugün de iki milyondan fazla zeytin ağacımızla, tarihten bugüne hayat kültürümüze kattıklarıyla, temel geçim kaynağı olmuştur zeytin ve zeytinyağı. Ayvalık’ta zeytin öbür bir sıkıntıdır, öbür bir kıymet taşımaktadır. Ayvalık zeytin ve zeytinyağı demektir. Bundan bu türlü her yıl belediyemize ilişkin ağaçlarımızdan hasat yapılıp elde edeceğimiz zeytinyağları değerlendirilecektir” diye konuştu.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
