24 TV ekranlarında tarih tekrar yazılıyor. Her Pazar sizleri tarihin art odalarında dolaştıran “An ve Zaman” yenilenen yüzü ile sizlerle buluşmaya hazırlanıyor.
8 Mayıs Pazar gününden itibaren Özgenur Reyhan Güler’in sunumuyla tarihe dair tüm bilinmeyenler bu programda açığa çıkıyor.
Özgenur Reyhan Güler’in sunumuyla tarihe dair büyük problemleri açığa çıkarırken, bir yandan da bilinmeyen detaylar tartışılıyor.
“An ve Zaman”da bu hafta “Osmanlı’dan Günümüze Mutfak Kültürü” nün tarihi konuşuluyor.
- Osmanlı sarayı ve toplumsal hayatında yeme içme kültürü nasıldı?
- Sofra adabı ve konuk ağırlama kuralları neydi?
- Hangi padişah nasıl beslenmeyi tercih ederdi?
- Tabaklar ve sunumlar nasıl ve kimler tarafından seçilirdi?
Osmanlı’da yeme içme kültüründen mutfak kültürünün antropolojisine dair tüm bilinmeyenleri, Muharrir Mehmet Mazak ve Gastronomist, Araştırmacı, Müellif Nilgün Tatlı’nın iştirakleriyle bu hafta An ve Zaman’da konuşuyoruz.
“An ve Zaman” Özgenur Reyhan Güler’in moderatörlüğünde; birbirinden kıymetli konuklarının iştirakiyle 8 Mayıs Pazar gününden itibaren her Pazar, saat 21.15’te 24 TV’de.
Özgenur Reyhan Güler Kimdir?
Akademisyen ve Müellif Özgenur Reyhan Güler, kültür ve bağlantı bilimleri, halkla alakalar alanında uzmanlaştı. Doktora eğitiminde ise halkla bağlar ve kültürlerarası irtibat ve göç alanına ağırlaşan Özgenur Reyhan Güler; İstanbul ölçeğinde ve yurtdışında milletlerarası ve kültürel tertipler yürüttü.
30’u aşkın ülkeye seyahat etti ve kültürel gözlemlerde bulundu. 2013 yılından bu yana öğretim üyeliği yapmaktadır.2018-2019 ve 2019-2020 akademik yıllarında üniversite bünyesinde “Yılın En Yeterli Akademisyen” ödüllerini almıştır.
YÖK bünyesinde Kamu Diplomasisi Kültürel Diplomasi Komiteleri Üyesi, İBB Göç Siyasetleri Kurulu Üyesi, Kentsel Gelişim ve Toplumsal Araştırmalar Derneği Lider Yardımcısı, Fütüristler Derneği, Fütürizm Eğitim Programları Kümesi üyesidir.
Mayıs 2022 itibariyle 24 TV ailesine katılan Özgenur Reyhan Güler “An ve Zaman” programı moderatörlüğünü üstlenmiştir.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
