Vücudumuzda, en çok da bağırsaklarımızda trilyonlarca bakteri yaşar. Bunlar uygun ve makûs bakterilerdir. Toplam tartıları neredeyse 1,5 kilogramdır. Sağlıklı bir hayat için bu bakteriler istikrarda olmalıdır. Yani uygun bakteriler azalıp, berbatları artarsa beden hastalıklara açık hale gelir. Pekala probiyotiklerin yararları nelerdir? Bağırsaklardaki yararlı bakterilerin sayısı nasıl artırılır? Her probiyotik desteği herkes için uygun mudur? İşte İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Meltem Ergün’ün bu sorularıma verdiği cevaplar:
Prof. Dr. Meltem Ergün
ARAŞTIRMALARLA DA İSPATLANDI
Probiyotiklerin birçok bilimsel araştırmalarla da ispatlanan yararları şöyle sıralanabilir:
1 – Yiyeceklerin sindirimine yardımcı olur: Probiyotikler birtakım sindirim enzimlerinin üretimini artırarak besinlerin daha âlâ sindirilmesine katkıda bulunabilir. Sindirim sistemindeki istikrarın korunmasına yardımcı olur. Sindirim sıkıntılarını azaltabilir, kabızlık ve ishal üzere sorunları hafifletebilir.
2 – Makûs bakterilerin çoğalmasına pürüz olur: Probiyotikler, mide mikrobu olarak bilinen Helikobakter Pilori üzere berbat bakterilerin çoğalmasını engelleyebilir ve mide ülserlerini önlemeye yardımcı olabilir.
3 – Vitaminlerin emilimini takviyeler: Birtakım probiyotikler, vitamin ve minerallerin daha tesirli bir formda emilimine yardımcı olabilir.
4 – Bağışıklık sistemine güç katar: Bağırsakların büyük bir kısmı, bağışıklık sistemi hücrelerinin bulunduğu bir bölge olduğu için probiyotiklerin sistemli tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
5 – Laktoz intoleransına yararlıdır: Bu sorun ince bağırsağın laktaz ismi verilen bir sindirim enziminden gereğince üretmediğinde ortaya çıkar. Probiyotikler laktaz eksikliği olan şahıslar için, laktozun daha uygun sindirilmesine yardımcı olabilir.
6 – Bedendeki iltihabın azalmasına yardım eder: Bazı probiyotik tipleri, bedendeki iltihaplanmayı (inflamasyon) azaltabilir. Kronik iltihaplar, birçok sıhhat probleminin temelinde yatar, bu nedenle probiyotiklerin iltihaplanma ile savaşmada rol oynayabileceği düşünülmektedir.
7 – Ruhsal sıhhate olumlu tesir yaratır: Bağırsak sıhhati ile zihinsel sıhhat ortasındaki alakayı araştıran çalışmalar, probiyotiklerin depresyon, anksiyete ve gerilimin azaltılmasına katkıda bulunabileceğini de öne sürmektedir.
İşte doğal kaynakları
Probiyotikler doğal olarak en çok turşu, turşu suları, sirke, tarhana, yoğurt, kefir, şalgam, boza üzere fermente besinlerde bulunur. Prebiyotikler ise probiyotiklerin besinleridir. Yani yararlı bakterilerin sayılarını artırırlar. Karahindiba yaprakları, yer elması, enginar, pırasa, sarımsak, soğan, kuşkonmaz, brokoli, muz, çerezler ve buğday kepeği en uygun prebiyotik kaynaklarıdır.
Probiyotik desteklerine dikkat!
Probiyotik destekler, besin zehirlenmesi yahut çeşitli bakteri/virüslere bağlı ishal geliştiği durumlarda tedavide kullanılır. Uzun süren antibiyotik kullanımı sonrası vakit zaman bağırsak floramızın bozulmasına bağlı ishal gelişebilmekte ve bu durumlarda probiyotikler yararlı olmaktadır. Fakat günümüzde rastgele kullanım da çok fazladır. Meğer her probiyotik eser herkes için uygun değildir. İshal, kabızlık, Hasebiyle doktora danışılmadan kullanılmamalıdır. Bu takviyeler çocuklara da yalnızca doktor önerisiyle verilmelidir.
