Gastronomi bölümünü eğitim odaklı paylaşımlarla güçlendirmek gayesiyle bu yıl birincisi düzenlenen Culinary Forum Education Doruğu, Antalya’da iki gün boyunca gençleri ve dal paydaşlarını biraraya getirdi. Filiz ana sponsorluğuyla gerçekleşen tertip, Türkiye genelindeki 67 üniversiteden yaklaşık 5 bin öğrenciyi ağırladı.
Sofraların vazgeçilmez lezzeti Filiz, Türk gastronomisinin gelişimi için dal paydaşlarıyla bir ortaya gelerek geleceğin şeflerini desteklemeye devam ediyor. Filiz, gastronomi dalını eğitim odaklı paylaşımlarla güçlendirmek için bu yıl birinci kere düzenlenen Culinary Forum Education Zirvesi’nin ana sponsoru oldu.
Antalya’da iki gün boyunca geleceğin şeflerini, bölümün kıymetli isimlerini ve akademisyenleri bir ortaya getiren tepede, bölümün geleceğine ve yeni kuşağa farklı bakış açıları kazandırmak amaçlandı. Geleceğin başarılı şeflerine ilham vermek gayesiyle 17 farklı panelde 85 konuşmacıyı buluşturan tertibe 67 üniversiteden yaklaşık 5 bin öğrenci katıldı.
Gençlere kesim deneyimleri ve gastronomi meslek gelişimi üzere hususların aktarıldığı tertipte Filiz, aktiflik alanındaki standında genç şefleri ağırladı. Türkiye’nin dört bir yanında buğday tarımının ve lezzetli sofraların gelişimine katkıda bulunan Filiz, yarım asırdır yeniliğe ve mükemmelliğe olan tutkusu ile Türk yemeklerini yenilikçi, ilham veren, lezzetli ve sağlıklı halde yorumluyor. Makarnalarının üretiminde kullandığı yüksek kaliteli durum buğdayının yüzde yüzünü lokal kaynaklardan temin eden Filiz, Türk gastronomisinin gelişiminde büyük rol oynayacak olan geleceğin şeflerine ilham vermeye devam ediyor.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
