Ülkemizde gastronomi kültürünü geliştirmek için çalışmalarına devam eden Metro Türkiye’nin, Vedat Milor’un danışmanlığı ile oluşturduğu ‘Wise Wine Selection’ seçkisi, Galata’nın eşsiz atmosferinde gastronomi tutkunlarını bir ortaya getirdi. Dünyanın seçkin ve butik üreticilerin eserlerinden oluşan seçki, VİLAYET Cortile İstanbul’da gerçekleştirilen özel tadım menüsü ile deneyimlendi.
30 yılı aşkın bir müddettir Türk mutfağının kıymetlerini korumak ve gelecek kuşaklara aktarmak maksadıyla çalışmalarını sürdüren Metro Türkiye, gastronomiyi yalnızca bir yeme-içme sanatı olarak görmekle kalmıyor birebir vakitte ülkemizdeki gastronomi kültürünün gelişmesine de katkı sağlamaya devam ediyor. Metro Türkiye, birinci kere 2017 yılında gastronomi uzmanı ve yemek eleştirmeni Vedat Milor’un danışmanlığı ile oluşturduğu ‘Wise Wine Selection’ ailesine ilişkin eserlerin, VİLAYET Cortile İstanbul’un Executive Şefi Nihat Sancar’ın özel tadım menüsü ile eşleştirildiği aktiflikte gastronomi tutkunlarını buluşturdu.
‘Wise Wine Selection’ varlıklı mutfakların yemekleri ile ahenk sağlaması istikametiyle de dikkat çekiyor
Wise Wine Selection, fiyat-kalite performans ve yemek ahengi göz önüne alınarak Vedat Milor’un danışmanlığı ile uzun soluklu bir grup çalışması sonunda seçilen ithal eserlerden hazırlandı. Güçlü mutfakların yemekleri ile ahenk sağlaması ile de ön plana çıkan Wise Wine Selection ailesi, toplam 27 eserden oluşuyor. Santorini’den Mosel’e, Korsika’dan Sicilya’ya kadar dünyanın 18 farklı bölgesinden bilhassa butik üreticilerinin eserlerinden oluşan seçkide Türkiye’ye birinci kez getirilen eserler de yer alıyor. Seçkide 2 – 3 sene içinde tüketilecek eserler olduğu üzere 15 – 20 yıl ömrü olanlar da bulunuyor.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
