UNESCO Dünya Mirası Listesi ne giren vilayetleri destekleme kararı alan BigChefs medeniyetler beşiği Hatay ın Bomonti Escort Bayan özgün lezzetlerini dünyaya tattıracak Hatay Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle geliştirilen projede 600 ün üzerinde Hatay lezzeti ortasından seçilen tatlar BigChefs yorumuyla 2022 ilkbahar yaz menüsünde yer alacak Projeyle hem gastronomi Bomonti Escort kültürümüzün bilinirliğinin artırılmasına hem de yerli üreticilere dayanak olunacak
BigChefs toplumsal tesiri olan projelerine bir yenisini ekleyerek Türk mutfağını ve gastronomi kültürümüzü tüm dünyaya tanıtacak bir iş birliğine imza attı Escort Bomonti UNESCO Dünya Mirası Listesi ne giren kentleri destekleme kararı alan BigChefs in bu dönem birinci konuğu medeniyetler kenti Hatay
Hatay Büyükşehir Belediyesi iş birliği ile gerçekleşen projenin ayrıntılarını aktarmak üzere Hatay Büyükşehir Belediye Lideri Doç Dr Lütfü Savaş BigChefs Kurucu Ortağı Gamze Cizreli ve BigChefs CEO su Altan Kosova nın konut sahipliğinde basın lansmanı yapıldı Hatay UNESCO Gastronomi Evi nde düzenlenen toplantıya yeme içme dalında hizmet veren çok sayıda işletme sahibi de katıldı
Hatay Büyükşehir Belediye Lideri Doç Dr Lütfü Savaş kentin iktisadına gastronomisine ve kültürüne büyük katkı sağlayacak projeyi Şehrimizin lezzetleri birikimi ve mutfak kültürü için çok değerli bir adım olarak niteledi Hatay’ın Türkiye nin Lezzet Köşesi markası çalışmalarının da devam ettiğini hatırlatan Savaş Hatay ın mutfağından yükselen tatlar kokular dünyanın sayılı restoranları ortasında olan BigChefs in menüsünde yer alacak Bu pahalı iş birliği ile medeniyetlerin miras bıraktığı lezzetler dünya kentlerinde BigChefs müşterileri ile buluşacak Böylece UNESCO onaylı mutfağımız bir adım daha öne çıkacak dedi Hatay lezzetlerinin BigChefs lezzetlerine katkı sağlayacağı inancını da lisana getiren Savaş mutfaklarının binlerce yüzlerce yıllık 13 medeniyetin izini taşıdığını aktardı
Hatay mutfağının yanlışsız tanıtımı için iş birliklerinin değerli olduğunu vurgulayan Savaş Gerek yurt içinde gerekse yurt dışında mutfağımızın hakikat tanıtılması ve bilinmesi için bu iş birliğimiz çok değerli Gastronomi Kenti unvanını eşsiz lezzetlerimizle hak ettiğimizi 1 Nisan da başlayacak EXPO 2021 Hatay da dünyanın farklı coğrafyalarından gelen konuklarımıza de sunacağız Bu projenin hayata geçmesinde büyük emeği olan BigChefs Kurucu Ortağı Gamze Cizreli ye yöneticilerine ve BigChefs in kıymetli şeflerine çok teşekkür ederim sözlerini kullandı
BigChefs Kurucu Ortağı Gamze Cizreli ise projenin hayata geçirilmesindeki değerli katkılarından ötürü Hatay Büyükşehir Belediye Lideri Doç Dr Lütfü Savaş a teşekkürlerini sunarken şöyle konuştu
Yıllarca huzur ve barış içinde yaşayan ve çok sayıda medeniyete konut sahipliği yapan Hatay ın farklı medeniyetlerden beslenen güçlü ve lezzetli mutfağını dünyada büyüyen bir zincir olarak tanıtmak boynumuzun borcuydu Bu kapsamda Hatay Büyükşehir Belediyesi ile çok pahalı bir iş birliğine imza attık Hatay mutfağından seçtiğimiz lezzetler şeflerimiz tarafından yorumlanarak BigChefs 2022 ilkbahar yaz menüsünde yer alacak Ayrıyeten bu eşsiz tatların ihracına katkı sağlamak için Hatay Büyükşehir Belediye Liderimize davette bulunduk Bu maksat doğrultusunda yurt dışı şubelerimizde de Hatay menüsünden birkaç esere yer vererek başlangıç yapacağız Humus Babagannuş Zahter Salatası Semirsek Oruk Sıkma Peyniri Firik Pilavı Kâğıt Kebabı Tahinli Çıtır Kabak Tatlısından oluşan menümüzle konuklarımıza son derece özel bir yeme içme tecrübesi yaşatacağız Tıpkı vakitte Hatay ın mahallî eserlerini yöredeki üreticilerimizden sağlayacağız Umuyorum ki bu kıymetli proje kesimdeki başka meslektaşlarımız tarafından da takviye görerek katlanarak büyür kadim gastronomi kültürümüz hak ettiği kıymeti bulur Bu bir başlangıç Hatay dan sonra Afyon Konya üzere UNESCO Dünya Mirası na giren öteki kentlerimizde de bu projeye devam edeceğiz
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
